Kata pujangga dari Tengku Kudin...............

Kenapa Orang Melayu Makan Dengan Tangan ?





Tengku Kudin (Tunku Dhiauddin ibn Sultan Zainal Rashid I)

Chersonese With The Guilding Off Oleh '' Emilly Innes ''

Setiap bangsa di dunia ini punya budaya tersendiri. Oleh sebab makan

itu satu perkara yang wajib dalam hidup, cara makan juga merupakan satu

budaya. Masing-masing bangsa ada budaya mereka tersendiri bagaimana

mereka makan. Misalnya orang Cina menggunakan kayu (chopstick) dan

orang Barat pula menggunakan sudu dan garfu. Tentu ada sebab yang

rasional kenapa mereka amalkan cara itu.

Orang Melayu makan biasanya menggunakan tangan kanan. Apakah

rasionalnya dan kenapa orang Melayu makan dengan tangan ? Soalan ini

dijawab dengan mudah di akhir abad ke 19 oleh seorang kerabat diraja

Kedah yang menetap di Selangor bernama Tengku Kudin. Perkara ini

diceritakan oleh seorang isteri pegawai tinggi British yang berkhidmat

di Selangor pada masa itu dalam bukunya " The Chersonese With The Guilding Off "

oleh Emilly Innes.

Pada suatu hari Tengku Kudin telah dijemput oleh British Resident

menghadiri satu jamuan makan malam di rumah resident tersebut. Ketika

semua tetamu jemputan telah bersedia untuk menghadapi hidangan, Tengku

Kudin tiba-tiba bangun menuju ke arah paip air dan membasuh tangannya.

Tanpa menghiraukan orang lain semuanya menggunakan sudu dan garfu,

beliau dengan selamba menyuap makanan ke mulutnya dengan tangannya...

......... !

Telatah Tengku Kudin ini diperhatikan oleh seorang wanita Inggeris yang

kebetulan duduk di sisinya. Merasa tertarik dengan perlakuan Tengku

Kudin itu wanita tersebut lantas bertanya: "Kenapa anda makan dengan

tangan ? Bukankah menggunakan sudu dan garfu itu lebih bersih dan

lebih

sopan ?"

Dengan selamba Tengku Kudin menjawab lantang dan dapat didengari oleh

orang lain. Katanya:

"Saya makan dengan menggunakan tangan saya sekurang-kurangnya ada tiga

sebab ":

Pertama: Saya tau tangan saya lebih bersih dari sudu dan garfu

sebab saya sendiri yang membasuhnya - bukan orang lain. Sudu dan garfu

itu dibasuh oleh

orang lain yang belum tentu cukup bersih.

Kedua: Saya yakin tangan saya lebih bersih kerana tangan saya

hanya saya

seorang saja yang menggunakannya - tidak pernah dipinjam oleh orang

lain, sedangkan sudu dan garfu itu ramai yang pernah menggunakannya

Ketiga: Saya percaya tangan saya lebih bersih kerana ia tidak

pernah jatuh dalam longkang.... ......... !!"

Jawapan Tengku Kudin ini menjadikan semua orang yang mendengarnya

terlopong. Kalau sebelum itu ada antara mereka yang tersenyum sinis

melihat Tengku Kudin menyuap makanannya dengan tangan tapi selepas itu

masing-masing mengangguk mungkin kerana memikirkan ada logiknya jawapan

tersebut.

Moralnya : Kita jangan lekas menghina atau memandang jijik perlakuan

orang lain yang berlainan dengan budaya kita. Masing-masing ada

rasionalnya kenapa mereka berbuat begitu...... ......... ..

orang indonesia juga lebih suka makan pakai tangan ( muluk ). tak peduli di 

restaurant Fast Food atau di pinggir jalan. orang kaya atau miskin. semua 

makan pakai tangan

Pendekar Melayu 2013